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2024向上的中国
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桌上的台历已薄如蝉翼，新年的脚步也越来越近了。回首这一年，奔跑追逐在路上，惊艳挑战在味蕾，我的美食图鉴又增添了厚厚的一沓。我把它们小心收藏，汇成一张张岁月的书签，写上2024年的独特标注。
正月里，重庆游，糍粑油条里的甜蜜时刻。初到重庆，在美团上搜索当地的知名小食，一望相中了这道小吃。F君和闺女一脸嫌弃，但对于喜吃甜食的我，怎么能放过油脂与糖份的双重惊喜呢？我们仨先乘坐公交，再根据手机导航在小巷里穿梭，终于到达了洪崖洞附近的小吃店。排号点餐后，我在店内徘徊张望。味道各异的小面，米线，辣油的焦香和小葱的清香在空气中弥漫索绕，热气蒸腾的糯米饭团让人垂涎欲滴。终于等到了我的糍粑油条。金黄色的油条横卧在盘子里，腰上缠绕着乳白色的糍粑，像几个调皮的孩童头挨着头，手牵着手挤在一起，上面均匀地洒着炒熟的黄豆粉、黑芝麻和白砂糖。我赶紧夹起一根，狠狠地咬上一口，软糯，焦香，甜蜜，甜得腻人，香得扑鼻，真是让人难忘至极！
七月里，盐源游，彝族烤乳猪里的温馨时刻。七月下旬，和好友结伴自驾游，从乐山出发，去往云南大理。F君教过的一位学生，听说我们要去泸沽湖，再三邀请我们一行去凉山州盐源县停留。那个学生姓谢，是F君当老师带的第一届学生，还曾担任过班长。这么多年，他俩常有电话联系，过年回家也曾聚过几次。这次，听说老师途经他工作的地方，特意遣人驱车前来接我们。我们也不好再推辞，临时改道去往盐源。
午后两点，我们终于到达了约定的农家小院。只见一个高高瘦瘦，三十岁模样的男子快步奔向我们，热情地招呼着：“欢迎老师来此一聚。”谢同学置办了一大桌彝族美食——烤乳猪，邀请我们纷纷落座。油渍渍的大排骨和劲道的烤肉，看着真是带劲，特别是对于此刻饥肠辘辘的我们。席间，大口吃肉，大口喝酒，交谈甚欢。谢同学笑谈：“当年老师结婚，下晚自习后，我还去新房讨过喜糖吃呢！”是啊，当年那个满脸青春痘的稚气男孩，如今已是独当一面的商业精英。聊同学，聊成长，聊事业，一直到四点过，我们才依依不舍，挥手告别继续前行。
十月，汉中游，根面角里的新奇时刻。国庆节，和同事一起去陕西汉中追寻三国遗迹。到达宁强县，下高速后随意找了一家路边小店解决午餐。刚一坐下，我就被一道美食迷住了。“老板，哪是什么？”我指着隔壁桌的一道菜询问。“是根面角，你们也来一份。这可是汉中最具特色的小吃哟！”“好的，那你再给我们推荐几道本地菜吧。”F君说道。“放心，放心，我们陕西人最实在了，保证让你们满意。”老板乐呵着说。椒麻鸡、砂锅老豆腐、浆水汤相继上桌，根面角也端上桌了。原来根面角是用蕨根粉皮做的素菜饺子，急火蒸熟而淋上酸味汁。你看，半透明的根面角浸在酸味汁水中，轻轻咬一口，面皮的软糯，菜馅的清香，和着暖烘烘的酸味汁，真是别有一番风味。
后来，在汉中的那几天，我常常看到“浆水”二字，浆水面，浆水鱼，浆水豆腐等。第一次喝浆水汤时，感觉和四川的泡青菜味道有点相似，又有些不同。终于在一个古镇上，我忍不住询问店家：“浆水是青菜做的吗？”老板一下子听出我的口音，解释道：“和四川的泡菜不同，浆水是蔬菜用沸水焯过，再用清水煮沸，调入少量麦面、豆面、包谷面让它发酵变酸，就是浆水。很多菜都用得上，既开胃口又助消化。”我恍然大悟，没想到如此简单的一种食材，不同地方的人们可以做出不同的特色。
旅行是用脚步去丈量祖国山川，而和朋友一道品尝美食，也是其中最精彩的一环。用照片留住那些难忘的瞬间，用记忆温暖那些曾经的过往。愿下一年，我们继续追寻风景，品尝美食，去填补我的美食图鉴。#妙笔生花创作挑战##头条创作挑战赛##2024 向上的中国#
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