很多人只知道吃桑果，却不知道它的叶子才是“宝藏”！泡水喝好处多得很，老一辈都叫它“神仙叶”！

小桑叶里面的大秘密，你肯定不知道吧？

小时候养蚕宝宝，总跟着大人去摘桑叶。去年回农村老家，看见邻居王婶把嫩桑叶焯水后凉拌着吃，我才知道原来这叶子人也能吃！以前光觉得桑叶是喂蚕的，现在才发现它简直是被忽略的“宝贝”。

小桑叶里面的大秘密，你肯定不知道吧？

桑树特别好养活，家门口随便种都能活，春天一到，新长出来的嫩叶嫩得像婴儿的小手，翠绿翠绿的，摸起来脆生生的，轻轻一掐就能冒出水来，这个时候摘来吃最合适。过了五月，叶子慢慢变老变硬，就留给蚕宝宝当“口粮”吧。

村里的老人常说：“春天吃点桑叶，一整年少闹毛病。”后来查了资料才知道，这叶子里藏着不少好东西，蛋白质、膳食纤维含量都很高，尤其是血糖高、血脂高、血压高的朋友，平时喝喝桑叶茶挺不错。邻居张叔血糖有点高，现在每天早上都泡上一杯桑叶茶，他说喝起来有点清香味，比白开水好喝多了。

小桑叶里面的大秘密，你肯定不知道吧？

听长辈说，桑叶里有一种类似“植物胰岛素”的成分，能帮忙稳住血糖。我自己试过半个月，最明显的变化是下午没那么犯困了，以前一到下午就眼皮打架，现在精神头足了不少。

不过要提醒大家，桑叶属于寒凉的食材，脾胃虚寒的朋友喝的时候可以加两片生姜中和一下，或者先少量试试身体适应不。春天正是吃嫩桑叶的好时候，不妨摘点回家，凉拌、泡茶都不错，老一辈的“土方法”有时候还真挺管用！


                                        
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