媒体：点外卖不能变成开盲盒

今年“3·15”打响的第一枪指向了黄焖鸡。“杨铭宇黄焖鸡饭”一家加盟店被曝光使用过期食材、回收剩菜再售卖、添加色素将隔夜发黑牛肉冒充新鲜牛肉等问题。随后，多位外卖小哥揭露一些店铺存在卫生堪忧、使用隔夜菜等问题。“外卖员从来不碰的外卖有哪些”就此成为热搜。

外卖卫生安全问题向来是公众关注的焦点问题。为什么“向来”如此？因为餐食会进自己肚子，而外卖店卫生情况如何、食材新鲜度如何，人们不可能现场检验。更因为餐食安全问题近年来不断被曝光，其中不乏知名餐食品牌。人们不由得犯嘀咕：知名品牌尚且如此，那些小摊小贩或躲在居民楼、商业街没有堂食的纯外卖店就更不用说了。

公众点外卖，点的是信任。频频曝光的外卖卫生安全问题，几乎给人一种错觉：点外卖难道是开盲盒？

要消除公众担忧，外卖平台、监管部门可以做得更多。不可否认，这些年外卖平台、监管部门加强了监管力度，出台了不少措施，比如鼓励外卖员当举报人等，取得了突出成效。但是，杨铭宇黄焖鸡饭之类的事件一再曝光，显然说明监管还存在盲区、力度还不够到位、罚则还不具足够的震慑力。

外卖是当前社会的刚需。尽管很多食客在不断爆出的“科技加狠货”食品卫生安全事件中练就了“金刚不坏之身”，练出了超凡脱俗淡然视之，练出了把父母亲“少吃点外卖”的叮嘱当成了无用的唠叨，

但这显然不能成为常态。

该取缔的取缔，该重罚的重罚，该判刑的判刑，加盟商犯事品牌方该承担连带责任的承担连带责任，让点外卖不再变成开盲盒，迫在眉睫！

撰文|李哲

主编|李锦

审核|朱宗威

*文章为主编有态度原创出品，未经授权不得转载。

出品 | 潇湘晨报

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