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“通便冠军”来了，隔天吃一次，清热去火，缓解便秘一身轻松！
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大家好，我是燕姐谈美食，在快节奏的生活中，许多人饱受便秘的困扰，身体的“垃圾”堆积，不仅影响健康，还让人感到疲惫不堪。
便秘不仅是一种身体的不适，更是一种潜在的健康隐患。它可能导致肠道毒素积累，引发皮肤问题、口臭，甚至增加患肠癌的风险。
下面为大家介绍“通便冠军”来了，隔天吃一次，它不仅营养丰富，而且富含膳食纤维、维生素和矿物质，能促进肠道蠕动，让排便变得更加顺畅。
一、洋葱拌木耳
【食材】
洋葱、木耳、香菜
【做法】
1、将木耳提前用清水泡发，泡软后清洗干净，放入锅中焯水煮熟。
2、煮好后捞出，沥干水分，滴入几滴食用油，搅拌均匀，防止木耳粘连。
3、将洋葱切成丝，香菜切成段，放入一个大盆中。
4、调制料汁：在碗中加入适量生抽、醋、香油、盐、糖、蒜末和辣椒油，搅拌均匀。
5、将调好的料汁倒入盆中，与洋葱、木耳和香菜一起搅拌均匀，即可装盘享用。
二、木耳炒山药
【食材】
山药、胡萝卜、木耳、青红辣椒、蒜片
【做法】
1、将山药切成片，胡萝卜切成片，木耳提前泡发后撕成小块。
2、将山药片、胡萝卜片和木耳分别放入沸水中焯水，捞出后沥干水分备用。
3、锅中加油，油热后放入蒜片，小火煸炒出香味。
4、加入青红辣椒片，翻炒至辣椒变软。
5、将焯好的山药片、胡萝卜片和木耳倒入锅中，加入1勺生抽、1勺蚝油和少许盐，翻炒均匀。
6、翻炒均匀后即可出锅，装盘享用。
三、芹菜鸡蛋烙
【食材】
芹菜、鸡蛋4个、盐、食用油
【做法】
1、将芹菜洗净后切成小丁，放入碗中。打入4个鸡蛋，加入适量盐，用筷子搅拌均匀。
2、将锅烧热后倒入适量食用油，待油温升高后转小火。
3、将搅拌好的芹菜鸡蛋液倒入锅中，用铲子轻轻摊平，使蛋液均匀分布在锅底。
4、待蛋液凝固后，用铲子将蛋饼翻面，继续煎制另一面，直至两面金黄即可出锅。
5、在煎制过程中，要注意火候的控制，避免蛋饼煎焦。同时，可以根据个人口味适量调整盐的用量。
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