苏州黄家溪村立秋那几天卖虾的事儿：五千斤大虾三天卖出两百斤，连夜捞虾的农民和吃虾的食客都在忙活。

立秋那天早上五点，苏州吴江盛泽镇黄家溪村的虾农们已经下水捞虾。村里养的"黄溪一号"大虾开始上市，头三天卖了两百多斤。这些虾养在北角荡水塘，总共一千二百五十亩水域，今年预计能抓五千斤。

虾苗去年花了十万块投放，全靠自己在水里找食吃。因为不喂饲料，长得慢，要长到二两才能捕捞。捞虾用的都是竹篓子，凌晨四点多就得下水放笼。等到七八点钟第一批买家来了，一筐筐活蹦乱跳的虾装上车。批发价一斤七十五，零售八十，饭店订得多，每天能卖出四十到五十斤。

有家饭店中午订了三十多斤，晚上就变成白灼虾或者醉虾端上桌。有食客说虾黄特别香，吃起来像蟹黄。不过这些虾只能吃四十多天，眼下正值最肥的时候。虾农老李说虽然辛苦，但价格比普通虾贵不少，今年回来帮工的年轻人都觉得还能再干几年。

卖虾的钱都归村集体，准备用来修塘坝和清理污水。村里跟一家饭店签了协议，虾捞起来十分钟内就能进厨房。虾笼要时不时检查，有时候会被水草缠住，都是人工清理。每天收工后虾农们得赶紧收拾工具，第二天接着用。

虾壳晒干卖给药厂，剩下的内脏不能乱丢，得按规矩处理。有游客想来看捞虾，村里怕人太多影响水质，暂时没打算搞旅游。现在主要心思还是把虾养好，明年再看看能不能扩大规模。

虾农小俞说最近收到不少好评，有人反映三只虾就够吃，还有人说送到家的虾还在跳。这片水域鱼虾多，大虾得自己抢食才能活下来，肉质才会紧实。要是水不好，根本养不出这么大的虾。

每天卖完虾就得赶紧收拾笼子，为第二天做准备。村里买了新虾苗，打算明年继续养，不过具体扩不扩大还要看今年赚了多少钱。虾农们现在最担心的是天气变化，要是突然降温，虾就会瘦下去。

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苏州惊现巨型大虾，5000斤"黄溪一号"三天卖两百斤，太赚了