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低估了“蒸荔枝”排寒的威力,吃了几次,舒服多了
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❤️大家好,这里是阿芳爱美食,每天持续分享好吃的菜谱教程,愿幸福常伴你左右。
最近这天气,风扇吹着也黏糊糊的,像裹了层湿布。
以前夏天贪凉,冰西瓜、冻饮料没少吃,可今年入夏总觉得不对劲,手脚摸着有点凉,明明温度不低。
特别是下雨天,肩膀那里像压了块湿毛巾,沉甸甸的不爽利。
跟楼下凉茶铺阿婆聊天,她看我脸色,只念叨一句:“热天更要顾住点里面啊。”这话听着简单,却让我心里咯噔一下。想起老家好像提过荔枝蒸着吃,热乎乎的,兴许能试试?总比吃药强。
蒸荔枝做法
1.选新鲜荔枝7颗,清洗干净后剥掉外壳,小心去掉里面的硬核。
2.准备两颗乌梅干,和剥好的荔枝肉一起放入碗中。
3.锅里水烧开后,把碗放进去,盖上锅盖,保持中火蒸大约20分钟。
4.时间到了关火,小心取出,稍凉一点就可以吃了,碗里的汤水也别浪费。
蒸好的荔枝肉软软的,颜色变深了些,乌梅的味道也融进汤水里。
那汤水喝下去第一口,是明显的酸甜味,温热感顺着喉咙慢慢滑到胃里。
荔枝肉蒸过后没那么甜腻,带着点乌梅的酸香。
连着吃了几次之后,感觉身体里面轻松了些,手脚也比之前容易暖和起来,肩头那种湿哒哒、沉甸甸的感觉也轻了。
尤其是傍晚,吃完一碗,肚子里有股舒服的暖意,晚上睡觉安稳不少。
看来这蒸荔枝,以后天热更要继续蒸来吃。
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