前言
这位比董明珠还要“狠”的山东女人名叫臧健和。
你可能没有听过臧健和这个名字，但一定知道她所创建的水饺品牌“湾仔码头”。
不为人知的是，臧健和原本只是一个普通的家庭妇女，因为婚后一连生了两个女儿，被丈夫嫌弃抛弃之后艰难求生。
从农村妇女到身价几十亿的“水饺皇后”，臧健和是怎么做到的呢？
1996年，香港电视台TVB创作并播出了一部名为《水饺皇后》的大型电视连续剧。
这部电视剧一经播出便大受好评，随之也让更多的人了解到了“水饺皇后”的原型臧健和。
这位普普通通的山东女人被丈夫抛弃之后，孤身一路打拼，创建了畅销世界的湾仔码头水饺。
因为湾仔码头的成功，臧健和被评为了全国百强优秀企业家。
2000年，臧健和又获得了美国STAR国际企业顾问公司评选的“世界优秀女企业家”称号。
2006年，臧健和获得国际认证的“世界杰出华人奖”。
一路走来，臧健和取得了太多的成就。回顾过往，旁人或许很难体会，臧健和曾经的艰辛。
1945年，臧健和出生在山东省日照市五莲县一个贫困的农民家庭。家里的条件虽然不好，但是一家人一起努力，还是很幸福的。
直到臧健和14岁这一年，家乡遭了灾害，臧健和只能跟随父母背井离乡逃灾。一路上，一家人只能靠着乞讨为生，过得十分艰难。
不久之后，臧健和的父亲离开了她们，只剩下臧健和的母亲带着几个孩子讨生活。
母女几人一路辗转，最终到了青岛。母亲找了个做针线活的工作，靠缝缝补补养活孩子们。
臧健和此时已经14岁了，她看着母亲每天这样不分白天黑夜的做工十分心疼。
于是，臧健和决定出去干活补贴家用。也就是在这不久之后，臧健和遇到了那个改变她一生的男人。
臧健和在外面找工作的时候，碰巧得知当地的医院正在招收护工，这对于普通人家的女孩来说，是一个很好的机会。
于是，臧健和来到医院应聘，并凭借着自己细心、能吃苦耐劳的品质，成功进入了医院工作。
来到医院工作了一段时间之后，臧健和优秀的工作能力就受到了医生们的好评。
不仅如此，臧健和长相清秀、为人爽朗，医院里有不少同龄人都对她有好感。
其中，一位来自泰国的援华医生，对臧健和展开了热烈的追求。
臧健和那时孤苦无依，正是需要人陪伴的时候，泰国医生的热情很快便融化了臧健和的心。
情窦初开的臧健和就此陷入了爱河，不久之后便和泰国医生结婚了。
本以为这场婚姻是幸福的开始，可臧健和没有想到，天有不测风云。
和丈夫结婚六年，臧健和和他前后生育了两个女儿。虽然一家四口过得很贫困，但是臧健和很满足。
这天，丈夫突然找到臧健和，说家里有事要回泰国，可能之后都不回来了。
一听说丈夫要回泰国，臧健和便表示自己和孩子也跟着他走。虽然臧健和不愿意背井离乡，但是为了家庭的圆满，她愿意牺牲自己。
可丈夫却表示，她们母女三人的签证要几个月才能下来，他现在着急离开，等过段时间再安排她们母女三人过去。
对于丈夫的话，臧健和没有任何怀疑的深信不疑，却不曾想到，丈夫回到泰国之后便音信全无。
丈夫离开之后，臧健和一个女人带着两个孩子很不容易，她不明白丈夫为何不和她们取得联系，于是一边努力的讨生活，一边试图和丈夫取得联系。
这样的日子一过就是三年，臧健和终于还是坐不住了，莫非丈夫抛弃了她们母女三人，还是说他在泰国遇到了什么难处？
臧健和也是一个说做就做、有行动力的女中豪杰，她并没有就这样默默任命，而是选择带着孩子到泰国去问清楚。
于是，1977年这年，臧健和收拾好包裹，带着两个年幼的女儿前往泰国。
一路上，母女三人受尽颠簸，两个女儿一个8岁一个只有4岁，臧健和就这样牵着一个抱着一个，背上还背着行李，一路坎坷终于到底了泰国。
可当她历经千辛万苦赶到丈夫家中的时候，看到的景象却让她彻底死心。
臧健和来到这里才知道，丈夫已经在泰国又另外娶妻生子了。看到臧健和前来，丈夫并没有表现出久别重逢的热情，而是异常的冷漠。
丈夫还表示，如果臧健和想要留下来的话，也不是不可以的。
泰国是支持一夫多妻的，并且重男轻女十分严重。丈夫嫌弃臧健和生了两个女儿，所以又在泰国另娶了。
如今，丈夫已经和这边的妻子生了儿子。
臧健和纵然能够跋山涉水的来到异国他乡找他，却不能接受和别人共侍一夫。
于是，臧健和带着两个女儿离开了泰国，决定回到自己的祖国。
然而归国的途中，却再一次遭遇坎坷。
臧健和本打算先到香港，再从香港回家。可是，却留在香港回不去了。
当初，臧健和带着两个女儿是想到泰国投奔丈夫的，没有想到那么快就会回国，所以很多手续都没有办好，现在回去要等手续审批，需要留在香港一段时间。
香港的房价很贵，臧健和没有什么钱，她多番寻找，只能带着两个女儿，租了一个4平米大小的地下室。
房子阴暗潮湿，甚至连个见光的窗户都没有，但母女三人颠簸多日，总算是有了个容身之所。
租完房子之后，臧健和的身上没有多少钱了，为了一家三口的生活，她一天打好几份工赚钱，什么脏活累活都干过。
但尽管是这样，生活还是没有放过这个苦命的女人。
臧健和在饭店当服务员帮忙端盘子的时候，被装到从楼上滚了下去，去医院检查发现骨折了。
不仅如此，在这次检查中，还发现臧健和患有严重的糖尿病。
重伤加上重病，臧健和没法干活了，家里断了生活来源。
好歹是在干活的时候出的意外，臧健和便要求老板赔偿她医药费，可店老板不仅不赔偿，还压着臧健和之前几个月的工资不给支付。
臧健和不是一个任人欺负的性子，她随后便找到了律师。
店老板一见臧健和不好欺负，乖乖的交出了3万元赔偿款。臧健和却并没有接受那么多，她纵然缺钱也是有骨气的，她只拿回了属于自己的一部分。
就在这不久之后，臧健和就遇到了人生的重要转机。
失去了工作之后，臧健和只能先在家待着。这天，朋友来香港探望臧健和，臧健和特意包了自己拿手的饺子招待。
朋友在吃了饺子直呼赞不绝口，称赞臧健和的手艺可以开店了。
臧健和此时正发愁经济来源，听了朋友的话直呼，还真决定摆摊卖饺子试一试。
本想赚个生活费暂时维持生计，但臧健和自己也没有想到，她的饺子那么受欢迎，一出摊就卖光了，而且一传十十传百，越来越受欢迎。
生意越做越大，臧健和的小摊摆到哪里，都排起长长的队伍，臧健和给自己的水饺取名湾仔码头。
1982年这天，一个日本商人带着女儿来吃臧健和的饺子。在吃过之后，日本人一家都赞不绝口，还要和臧健和合作。
但是合作的要求却是要臧健和用他们的商标卖饺子。
臧健和听后果断的拒绝了，她想要做出属于自己的饺子品牌，而不是用别人的商标。
日本商人一看臧健和不好忽悠，这才同意保留“湾仔码头”的商标，并签订了二十年的协议。
随后臧健和的湾仔码头水饺在大批量生产后，被上架到各大超市。不到一年的时间，湾仔码头水饺便占据了香港三分之一的速冻水饺市场。
生意越做越大，臧健和仍然凡事十分认真，不敢有丝毫的松懈。
在臧健和看来，顾客是永远不能得罪的，饺子的品质就是招牌，决不能出问题。
随着湾仔码头水饺越做越大，臧健和的身价也越来越高。2000年，臧健和还被评为世界杰出企业家。
2019年，臧健和于73岁高龄与世长辞。
尾声
臧健和的一生是传奇的，从一个普普通通的家庭妇女，到被丈夫抛弃后在香港独自打拼，再到成为身价几十亿的女性杰出企业家。
臧健和这一路走来遇到了无数的挫折，但是她从未想过要放弃，她始终有一颗坚韧不拔的心，这也是我们所要学习的。
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