6月10日端午，这老规矩要牢记：1不采、2要挂、3要吃，顺利安康。6月10日端午，这老规矩要牢记：1不采、2要挂、3要吃，顺利安康。6月10日就是端午节了，又称端阳节、龙舟节、重午节等，是我国的传统节日之一，端午节这天在民间也有着很多传统习俗和传统饮食。

每年农历五月初五，是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。除了吃粽子之外，还有赛龙舟、挂艾条等习俗。下面一起来探个究竟吧：

1不采

不采遭受病虫侵害的艾草、不晚上采摘艾草

端午节这天人们会采一些艾草回来家里挂，这采艾草也是有讲究的，不采遭受病虫侵害的艾草、不晚上采摘艾草，造成不过午这期间采采草最佳，这个时候艾草的阳气最盛，驱邪避害效果最佳。如果是到了下午和夜间采的艾草，艾草的精气可能已随日照而减弱。

另外遭到虫害的艾草也是被破坏健康和纯净了，要选择就选择健康、叶片完整，植株强壮的艾草来采。这样的艾草能量场更强。

2要挂

1、挂高草、菖蒲

端午节也是“毒五月”，这个月份里容易受到五毒的侵害（蜈蚣、毒蛇、蝎子、壁虎和蟾蜍），这时候古人就会在家门口、窗户等有入口的位置悬挂一些艾草、菖蒲枝条等，角落里也会撒一些艾草包，这样做的目的 是为了驱邪避疫、预防疾病。艾草被认为具有特殊的香味和药用价值，带有独特的清香，能够驱除“五毒”（蜈蚣、毒蛇、蝎子、壁虎和蟾蜍）等害虫，驱赶不好的东西。如今也是一种吉祥的象征。

2、挂五彩绳

五彩绳，又称五彩丝、五色丝等，汉族节日习俗，一般在端午节佩戴五色丝线以辟邪，兼有祈福纳吉的美好寓意。五彩绳，也称为五色丝线或五彩线，通常由青、赤、黄、白、黑五种颜色的丝线编织而成，分别代表木、火、土、金、水五行，也代表着5个方位。

端午节这天长辈们就会给孩子的手腕、脚腕或脖子上五彩线，寓意着保护儿童平安健康，远离疾病和邪气。

3要吃

1、吃粽子

端午节吃粽子的习俗主要来源于对古人屈原的纪念，粽子也是作为端午节的代表性食品，其形状和制作方法也逐渐丰富和多样化，成为中华民族传统文化的重要组成部分。粽子南北方各异，有咸甜口之分。也都各有风味，软糯的口感很受喜爱，南方的咸蛋黄肉粽子也是特别受欢迎的，粽子属于高热量、不易消化的食物，适当的吃一些即可，不宜过多食用。

2、吃咸鸭蛋

咸鸭蛋也是作为端午“五黄”之一的美食，被认为是端午节期间可以辟邪祛暑的食物。咸鸭蛋中的蛋白质和脂肪经过腌制，盐分进入蛋内，蛋白质因盐的作用发生变性凝固变化，带有独特的口感，端午前后用咸鸭蛋配粥吃非常开胃哦。

而且古人没啥营养的食物，吃咸鸭蛋耐保存又给身体补充营养，有助于保持身体健康。

3、吃五月鹅

端午节也是我国民间最隆重的感谢岳母的节日，因此又称“岳母节”，这天在外面老家也有女婿们给岳母送节礼，俗称“送端阳”，以表达感激之意。这时候送“五月鹅”是必不可少的。端午节前后也是鹅肉最肥美的时节，民间也有“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽。”，也是寓意送健康的意思。

推荐菜谱：豉油鹅

食材：一只8斤重的鹅、一碗豉油、6碗清水、米酒小半碗、陈皮、香叶、八角豆豉各适量，冰糖少许。葱姜洋葱适量。

1、鹅肉处理好洗净待用。（这里是用整只鹅8斤重）、葱姜洋葱洗净切好、大料也洗净待用。

2、锅里加入少许油，葱姜洋葱爆香。倒入一碗豉油、6碗清水、半碗的米酒、加入陈皮、香叶、八角豆豉、冰糖一起煮香。下入鹅肉一起煮。

3、大火煮开转中小火焖煮40分钟，中途翻面几次，让鹅肉均匀受热上色入味。

4、鹅肉煮熟透后，大火把料汁收浓稠。

出锅装盘放凉，然后切成小块，然后摆盘，淋上少许的豉油卤汁，摆上少许的香菜即可上桌享用。

Lily美食谈碎碎念：

以上就是关于端午节的传统习俗简单介绍，并且附上了一道端午美食豉油鹅的做法，端午节吃非常适合，有空可以做给家人分享一起吃哦。端午习俗也是节日氛围的传承，也是有其中道理的，照着做图个吉祥吉利。


                                        
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