古人有诗云：“倏忽温风至，因循小暑来。”

时光飞逝，7月6日便是小暑节气了，小暑的到来宣告夏季炎热时节正式开始，小暑虽不是一年中最炎热的季节，但紧接着就是一年中最热的大暑和三伏天。

民间素有：“小暑大暑，上蒸下煮”之说，因此，从小暑起，人们就要做好迎接酷暑的准备，而在饮食上，也要相应的进行调整。

老一辈人常说：“小暑吃3食忌2事”，小暑将至，建议大家记得“吃3食忌2事”，尊重老传统，安康入伏没烦恼。

吃3食之吃伏羊：推荐菜羊肉炖萝卜

小暑吃伏羊是我国很多地区的传统习俗，小暑前后，正值夏季最热的时期，在小暑时节吃伏羊，不仅可以补充人体所需的营养物质，还可以帮助人体抵御暑热，增强免疫力。

做法步骤：

1. 将羊肉洗净，切成块状，放入清水中浸泡 2 小时，期间换水 2-3 次，去除多余的血水；

2. 萝卜去皮，洗净，切成小块；生姜去皮，洗净，切成片；大葱洗净，切成段，枸杞清洗备用；

3. 锅中加入适量清水，放入羊肉块、姜片、葱段、料酒，大火烧开后撇去浮沫，然后将羊肉块捞出，用清水冲洗干净；

4. 将羊肉块重新放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮 1.5 小时，然后放入萝卜块继续炖煮 30 分钟；

5. 最后加入胡椒粉、盐、枸杞调味，撒上香菜即可。

吃3食之吃伏面：推荐菜鸡蛋面

小暑也有吃扶面的传统习俗，小暑来临，天气更加炎热，此时人们食欲不是很好，而吃一些带汤水的面条，能够让人更舒服。

做法步骤：

1. 热锅热油，直接将鸡蛋打入锅中，煎制两面金黄色捞出；

2. 将面条放入开水中煮熟，捞出沥干水分，放入碗中备用。

3. 热锅凉油，放入小米椒，蒜头爆香；

4. 加入适量生抽，蚝油，盐，加入少许清水煮开；

5. 倒入煮好的面条和鸡蛋，煮1分钟，加入香葱，少许味精即可出锅。

吃3食之吃莲藕：推荐菜莲藕炒肉

小暑前后，正是莲藕大量上市的季节，莲藕是一种营养丰富、口感清脆的食材，既可以生食，也可以熟食。

在小暑时节吃莲藕，不仅可以补充人体所需的营养物质，还可以起到清热消暑、健脾开胃等功效。

做法步骤：

1. 将莲藕清洗掉泥沙，然后去皮，切成薄片，放入清水中浸泡备用。

2. 将瘦肉洗净切成薄片，放入碗中，加入适量盐、生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制5分钟左右。

3. 将青椒、红椒洗净切成小块，葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，然后加入腌制好的肉片，快速翻炒至变色。

5. 加入青椒、红椒翻炒均匀，然后加入莲藕片继续翻炒均匀。

6. 最后加入适量盐，生抽，蚝油调味，翻炒均匀即可出锅装盘。

忌2事

1、忌长时间烈日下暴晒

小暑过后，天气炎热，阳光强烈，如果长时间在烈日下暴晒，不仅容易晒伤皮肤，还容易导致中暑。

因此，在小暑时节，要尽量避免长时间在烈日下暴晒，如果需要外出，要做好防晒措施，如涂抹防晒霜、戴帽子、打伞等。

2、忌直吹空调

夏季天气炎热，很多人喜欢待在空调房中，但是，如果长时间吹空调，容易导致感冒、风寒，咳嗽等症状。

因此，在小暑时节，要尽量避免长时间直吹空调，如果需要使用空调，要注意温度不要调得太低，最好保持在 26℃左右，同时，要注意通风换气，保持室内空气清新。

“小暑接大暑，热得无处躲。”小暑时节，天气炎热，人们要注意防暑降温，也要尊重传统习俗，记得叮嘱家人“吃 3 食忌 2 事”，不仅体现了人们对自然规律的尊重，也蕴含了丰富的养生智慧，值得我们学习。


                                        
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