一种植物在两国安家后，此后的命运竟然大不相同。葛根作为我国重要的中医、食物，在美国竟然会被当地居民称为“绿色恶魔”，两看生厌。
为什么美国人对葛根恨之入骨？我国怎么就不见有人说不好，还到处种葛根呢？
我国才是葛根的家
入冬后，临近山区的居民大多会进山寻宝，他们寻找的其实并非金银，而是珍贵的各类中药。葛根身在其中，却有时会被误认为人参，偶尔也会被认作红薯。
模样与众多其他中药类似的葛根，到底是从何而来的呢？民间相传，在古代曾经有一个葛氏大家族，作为大家长的葛老身居官场高位却始终清正廉洁。
虽然他一直没有与恶官同伍，并且也收集到了他们贪污受贿的各种证据，但考虑到事后的报复，葛老在很长时间里一直将这些证据按下未表。
等到葛老辞官归乡之后，曾经的恶官群体担心东窗事发，就想要联合买通杀手杀害葛氏家族。而葛老听闻这个消息之后，甚至还没顾得上为还在生病的孩子医治，就让对方赶紧带着各种证据逃进大山之中躲避灾祸了。
不过，由于身体患病，其刚进入山中不久就昏倒在地，幸运的是一位中医老人发现了他，并用一种他从来没有见过的植物将其医治痊愈了。
身体无碍的他在老人的教导下辛苦考取功名，最终幸亏榜上题名，将众多恶官的犯罪证据交给了朝廷，报了当年的灭门之仇。但就在他想要将此事告诉老人时，却发现老人已经离开人世。
失魂落魄的他在山上漫无目的的行走时，竟然遇到了一位与当年的自己患有同样症状的小孩，而他也是学着曾经老人的方法寻来了解药，等到对方问及药物名称时，稍作恍惚的他便将这种药材称作了葛根，用以缅怀自己的家人与对自己有恩的老人。
时至今日，其实在山东、广东、辽宁、甘肃等众多省市地区，都能够发现葛根的踪迹。但说起它最早被我们发现的日子，其实甚至可以推到上千年前的商周时期。
当时的古人会利用葛根的藤蔓根茎，来提取制作衣物必须的纤维材料，经过我国考古专家的不懈努力，我们在如今的江苏发现了最早的葛制用品，这也不仅让人们思考这里是不是就是葛根的起源之地。
不过，无论如何其实都可以证明，葛根绝对是正统的本家国货，并不属于土豆等外来作物，不是某些好事者谣传的“舶来品”。
葛根欺骗了美国人感情
在我国被人们熟知的中药葛根，漂流万里到达美国后，却遭遇了水土不服，葛根与当地居民之间甚至形成了相见两生厌的地步。
为什么美国的居民很难接受葛根的存在呢？说起来应该算是葛根的生命力太过顽强了。
在葛根传入美国之后，由于其开花时会呈现出紫色，因此这很快就令其成为了很多花卉爱好者的最爱。
除了具有观赏价值以外，美国当地还发现葛根在成长期间对寒冷干燥的气候环境非常耐受。长势凶猛的葛根如果种植在合适的地区，甚至可以起到固土的效用。
为此，美国部分州的官方还会下场，倡导农民多种植葛根这种植物。然而，不显山不露水的葛根，也是在这个时期开始展露出了它的爪牙。
由于葛根属于外来植物，是从国外传入美国，所以其在生长过程中很少会碰见竞争者或者会危害生长的害虫，另外这种植物被定下的基调就是观赏用植物，所以基本没有人会选择将其煮来食用。
因此，只要葛根没有移栽时死亡，之后的生长基本上就不会存在任何的威胁以及隐患了，而葛根对环境的强大适应能力，也让其可以开放在阳光较少，湿度较高的沟谷以及灌木丛当中。
但即使是海拔超过千米的山地地区，却依然可以看到它们的的身影，一时之间，美国的平原、坡地、山地地区都生长出了紫色的葛根。
生命力顽强的葛根虽然有万般好，却具有着一个隐形的缺陷，那就是它们会像爬山虎一样，根系向地下延申的同时，葛根藤还能够轻易攀上一切可利用的建筑物，不断的向上延申。
而随着葛根不断的扩张自己的领地，最终就会在附近其他植物的头上盖起房子，夺走它们赖以生存的阳光，最终就肥了葛根一种植物，其他草本植物则会因为缺少了光合作用而逐渐枯萎衰败。
除了对其他植物的影响之外，葛根对人类社会的危害也是逐渐显现出来了，众所周知地面会被大树的根系拱的歪扭崎岖，而葛根的藤蔓以及根系也可以对周边的居民房屋以及临近的火车轨道造成难以挽回的破坏。
最终，各地官方都选择要治理葛根，为此，甚至专项拨款了近50亿美元。然而，每次大张旗鼓的治理虽然都能让当年的葛根消失，但却始终无法令葛根在美国的土地上灭绝。
无论是人力拔除还是泼洒农药，春风吹又生的它们总能开出新花，葛根竟成为了名副其实的吞金兽，这下子就更让人们难以接受了。
一时之间，附着在土地上不愿轻易离开的葛根，在美国也有了“绿色恶魔”一般的骇人名号。
葛根是埋在土地中的金子
美国的绿色恶魔，在我国却怎么用都不嫌多？原来，将葛根开发出多种效用的我们，是时常担心这种藤本植物有灭绝的那一天。
根据记载，我国的《中华药典》以及《本草纲目》其实都有收录葛根这种植物，而它们既然能入典，其实也就说明了他们并非只有“观赏”这一种价值。
作为我国最早的医学典籍，《黄帝内经》当中就载录了，人们会使用葛根强壮具有韧性的藤蔓，来搭建赖以生存的房屋以及棚子，甚至还会编出葛床以及鞋子等所需的家具以及生活工具。
秦汉时期，人们则会利用葛根来编织葛衣，而到了现在，葛根则深受众多吃货以及减肥爱好者的喜爱，因为葛根中含有蛋白质、铁等多种营养元素，无论生吃还是煮食都具有良好的功效。
甚至葛粉兑水也能之后辅以葛花，也能产生解酒的效用，在一些地方，葛粉与桂花羹的地位几乎齐平，至于葛饼以及葛制粉条，则更是数不胜数。
由于葛根的众多部分都能成为人们食用的地方，所以它们虽然在我国生长的也会快，但其实是始终跟不上我们的使用量的。这也是为什么葛根在美国成为恶魔的时候，在我国却没有掀起轩然大波。
不过，虽然葛根的营养价值较高，但却不宜多食，对于胃部功能较弱以及体虚易寒的人群，还是尽量少食葛根或者不进行食用最好。
因为从中药角度来看，葛根乃是凉性药材，身体不好还过多食用就会产生腹泻以及肠道不适等症状。
在我国能被玩出花的葛根，不知道何时才能在美国也同样大放异彩，也许当地居民会自己领悟，当然，说不定也会有我国的好心人，会专门教授他们使用葛根的方法也不一定。
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