俗话说，

“种瓜得瓜，种豆得豆。”

记者最近收到网友留言

在自家的土豆地里，

竟然出现了一种奇异的现象——

种下的土豆发芽开花后，

竟然长出了形似小番茄的果实！

这是怎么回事呢？

土豆藤上结“番茄”

沈先生是杭州仁和沈家湾的一名住户，

闲暇时会在自家的土地上

种植土豆、四季豆等作物。

之前，家里买的土豆没吃完，

根茎开始发芽了，他便将它种下了。

一天在到地里查看土豆的生长情况时，

竟无意中发现几株土豆藤上长出了

形似“小番茄”的果实。

为了弄清楚这个果实和番茄的关系，

沈先生将这个形似“小番茄”的果实

用刀纵向切开，

发现果实中的果肉和浆状物以及

内部种子的分布都和番茄极其相似。

那么，这个果实就是我们常说的番茄吗？

它又是否能够食用呢？

记者询问了余杭区农业技术推广中心，

专家解释：“这不是番茄，是土豆的果实，

果实里面是土豆的种子。

但从生产上来说，

这个土豆果实中的种子是杂交种，

每一颗种子种植出来的土豆差异性非常大，

产量、品质、抗病性等各方面都不能保证，

所以这个土豆种子不能作为生产用种。”

虽然土豆和番茄两者都是茄科茄属植物，

但属于不同的“种”。

土豆是茄科茄属马铃薯种，

而番茄则是茄科茄属番茄种。

理论上两种作物在基因组未经修改的情况下

并不能实现自然杂交。

土豆开花结果是正常现象

只是看到的机会比较少

开花、结果是植物正常的自然现象，

但要等到一定的时候才会发生。

那为什么我们很少看到呢？

因为我们吃的土豆是植物的块状茎，

土豆往往还没等到开花、结果的时候，

就已经被人们挖起来吃了。

以前是粮食匮乏，

不得不早早地采挖土豆，

后来是要么土豆要上市，

要么土地要轮作赶时令，

所以使得人们看到

土豆开花、结果的机会很少。

除此之外还有一个原因，

土豆一旦开了花、结了果，

就会大量地吸收植株的养分，

从而使得根茎的产量降低，

因此人们不会让它们开花、结果。

理论上，这个“番茄”样的土豆果实

可以当作种子用于种植。

不过，

人们不会用这些种子直接播种土豆，

因为土豆的种子不仅不易繁殖，

而且产量还很低，

这就是为什么我们平常

看到人们用土豆的根茎播种的原因。

那土豆的种子就一点用途也没有吗？

其实不是的，

在科学家的眼里它们就是宝，

土豆的种子可以拿来选育出

更优良、更高产的新品种。

植物界也有“亲戚”关系

果实不可食用

而在我们的日常饮食生活中，

土豆和番茄也往往扮演着

不同的角色——

土豆是主食界的扛把子，

而番茄则是蔬果界的佼佼者。

但少有人知的是，

它们的生长习性和遗传特征有很多相似之处。

在生物学分类上，

土豆和番茄都属于茄科茄属，

这种科属关系决定了它们的“亲近性”。

同样都是喜光性作物，

虽然最适宜的生长温度略有不同，

但都在温暖至适中范围内。

因此目前也有人工将番茄和土豆

进行嫁接的技术，

嫁接后的幼苗即可实现地上部分结番茄，

地下部分长土豆的奇特现象。

虽然嫁接之后果实会缩小，

产量也不会增加，

但也有效地节省了土地种植的面积。

但需要注意的是，

这种土豆藤上的果实内部

含有大量的龙葵碱，

人体摄入后可能导致中毒反应。

因此土豆藤上结出的果实不能食用。

来源：天天看余杭


                                        
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