导语：绿豆作为大家都熟悉都粗粮食物，平时会煲粥来消暑止渴，是一味药食两用的药物，人们对它的功效和使用时注意事项了解多少，是否人人都适合。

下面就为大家科普下，绿豆为豆科植物绿豆的种子，立秋后种子成熟时采收，全国大部分地区均有栽培。

作为中药绿豆性凉，味甘，入心、胃经，由于其具有利尿下气的功效，又是解毒的良药。

绿豆的功效，有哪些？

辅助解毒：绿豆具有解毒作用，因为绿豆中含有的绿豆蛋白、肉质、黄酮类成分，可以与一些有毒物质结合生成沉淀，从而降低毒性，若平时生活中出现了食物或者药物中毒，都可以用绿豆来急救。

清热解暑：将绿豆熬成汤还可以为身体补充水分，同时还能够补充无机盐，让我们的体内水钠维持平衡。

抗菌：绿豆提取液能抑制葡萄球菌，绿豆中还含有能产生抗菌活性的单宁和能提高机体免疫力的香豆素、生物碱和植物甾醇等有益成分，因此绿豆有很好的抗菌功效。

降血脂：绿豆中多糖成分可以增加血清脂蛋白酶的活性，可以帮助降低人体血液中的甘油三酯，从而达到降血脂的目的，防治各类心血管疾病的发作。

绿豆和它或是“黄金搭档”，坚持泡水喝，或有助减少体内湿气

【绿豆+金银花】

金银花是日常常见的食物，具有清热解毒、降肝火的功效，还具有抗病毒的功效，可以缓解药物或其它物质对肝脏造成的损伤。

另外，还能减轻肝脏的负担，金银花绿豆汤也是比较常见的饮品，经常喝一些是对身体有好处的。

对于由呼吸道感染导致的咽喉肿痛，有很好的治疗效果，还能很好的止咳化痰清肺。有慢性咽炎的、口舌生疮，口腔溃疡的，经常喝些绿豆金银花，能够很好的清热解毒，缓解症状。

【绿豆+百合】

将绿豆和百合一起熬粥食用也是非常不错的，不仅味道鲜美，营养价值也非常高，绿豆中含有大量的蛋白质和磷脂类物质，而百合具有润肺止咳，化痰滋阴，养血的功效。

绿豆和百合两者一起搭配，不但可以补充身体所需的多种维生素，还可以补钙，补铁，对于缺血性贫血有明显改善作用。

还可以清热利湿，解毒，对于咽喉肿痛，大便干燥或食物中毒有辅助治疗作用。

【绿豆+海带】

海带与绿豆也是非常好的搭配，海带中含有丰富的碘元素，对于平衡身体中的的钠元素具有很好的作用，而搭配绿豆可以促进身体的血液循环，降低血脂。

而且绿豆和海带有利尿消肿的作用，对我们的肾脏功能有很好的维护作用，而且对于一些甲状腺功，不好的人群，可以适量的喝海带绿豆汤，促进人体对碘的吸收，增强甲状腺能力。

但是也要根据自身的身体状况进行适量的饮用，避免对自身造成刺激引起紊乱。

【绿豆+莲子】

莲子清火，绿豆清热解毒，消暑止渴，两者搭配食用，有很好的清火解毒作用，适宜于夏季上火，口舌生疮，目赤肿痛人群调理食用。

绿豆莲子汤搭配还能补脾止泻，清热解毒，消暑利水的功效，可以用于治疗食欲不振，暑热烦渴，水肿，小便不利等症状。

但是莲子与绿豆作为中药材，需要在专业中医的辩证指导下使用，不可私自服用，以免损害身体。

【绿豆+薏米】

薏米也是日常常见的一种食物，若将其与绿豆搭配食用，可利水止泻、消肿、清热解毒，可用于治疗疮疡、腹泻、湿热等。

特别是身体湿气重的人，若体内湿气不能及时排出，不仅会导致身体状况不佳，还会影响睡眠质量，平时不妨喝点青稞绿豆汤，可以加速体内湿气的排除，有养心安神的作用，改善四肢沉重、嗜睡、头晕、乏力、失眠等问题。


                                        
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