甘油三酯其实就是脂肪当中最为主要的一种成分，它是身体能量非常重要的一个组成部分，主要是给细胞提供相应的营养物质。
在正常状态之下，血液里的甘油三酯水平会处于一个动态平衡的状态。但若是甘油三酯水平超标，这就会容易增加血液的粘稠度，并且会容易带来血管堵塞，增加多种慢性并发症发生，从而危害到个人的身体健康。
甘油三酯多少为高？
甘油三酯的正常参考值是0.45—1.69mmol/L，在空腹 （禁食12小时）的情况下，甘油三酯在1.70mmol/L以下为适当水平。
当甘油三酯介于1.70—2.25mmol/L之间时为边缘升高；甘油三酯水平≥2.26mmol/L为轻中度升高；甘油三酯高于5.65mmol/L时，为严重升高。
身体若有5种表现，提示甘油三酯超标！若一个不占，值得恭喜
1.肥胖
研究表明，许多与代谢相关的疾病，如糖尿病和高甘油三酯血症，与肥胖性增加有关。高甘油三酯和肥胖经常一起出现，并且高甘油三酯血症常常是肥胖的结果之一。
人体内多余的脂肪会导致血脂水平的增加，包括甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）和总胆固醇。
2.疲劳和乏力
疲劳和乏力也是血脂高的信号之一。血脂高会导致血液黏稠度增加，血流速度减慢，从而影响氧气和营养物质的供应。
这会导致身体各个器官和组织的功能下降，引起疲劳和乏力。如果你经常感到疲劳和乏力，那么你可能需要关注一下血脂水平。
3.肌腱损害
对于一些患有家族性高血脂症的患者而言，身体的关节部位会发生一些脂质的沉积，跟腱是最经常会发生脂质沉淀的位置，会出现自发性的跟腱断裂，这个一般是高血脂症的早期症状。
4.头晕
血脂高的人容易出现脑部供血不足的情况，导致头晕、头痛等不适症状。特别是在蹲下或起立时，可能会感到眩晕，甚至失去平衡。这些症状可能会被一些人误解为其他疾病，如贫血或低血压等。
5.手脚麻木
“甘油三酯大户”被揪出？医生：能不吃就不吃，别等不适再后悔
1.鸭蛋
很多老年人认为吃鸭蛋比吃鸡蛋更有营养，而且味道更好，实际上鸭蛋胆固醇含量非常高，在甘油三酯高的情况下经常吃咸鸭蛋，会直接促使血液中脂质沉积，诱发高脂血症等相关疾病。
咸鸭蛋固然美味，制作过程中需要放入大量食盐，此时也属于高钠食物，对血管壁造成严重刺激，甚至会引发血压飙升。所以，咸鸭蛋也被称为“甘油三酯大户”，建议大家少碰为妙。
2.红烧肉
现在每家每户的生活水平提高了，时不时的就会来上一盘红烧肉，红烧肉主要是五花肉制作而成，而五花肉中的肥肉含有大量的脂肪和油脂。
而红烧肉在制作过程中又会加入各种的糖和油，这道菜可谓是个“加油包”，经常或大量的吃红烧肉，直接导致自己的血脂升高。
3.鸡皮
鸡皮味道比较特殊，有些人比较青睐，也有人非常抵制。喜欢吃鸡皮的人觉得它有美味的口感，特别是鸡皮在油炸后，更加可口香脆。
鸡皮中有很高的脂肪含量，长期频繁食用，会导致身体中不断堆积脂肪，引起肥胖问题。也会增加血液黏稠度，更容易堵塞血管。
大家要避免经常吃鸡皮，特别是油炸鸡皮，这也是一种“甘油三酯大户”食品，应该在生活中尽量少碰。
4.甜食
甜食中含有大量的糖类，糖类进入我们身体后会被转化为甘油三酯，这会使我们身体内甘油三酯的含量不断上升。
从而导致血管中血脂出现的概率增加，对于我们血管的健康有很大影响，因此血脂偏高的人在平时要尽量减少糕点甜点的摄入。
5.肥羊
进入冬季之后，很多人都喜欢吃肥牛肥羊，尤其是现在临近年关，家家户户也开始准备这些食物。
但是肥牛或肥羊一旦摄入体内超标，就会导致脂肪不断囤积，更容易诱发身材肥胖，增加多种慢性疾病方向。
想要保护血管，稳定血脂，对于肥牛肥羊等食物，还是建议大家少碰为妙。毕竟也属于甘油三酯大户之一，摄入人体并没有多大好处，当然少量摄入并没有多大影响。
4种食物是甘油三酯的克星，每天吃点，血脂不高，血管不堵
1.黑木耳
黑木耳对于菌类食物，所含有的果胶、粘蛋白含量较为丰富。根据现代医学药理实验结果证明：木耳多糖、果胶物质，可有效降低人体甘油三酯、血液中胆固醇水平。
每天适当食用木耳，也间接性降低到血小板的凝血功能，防止动脉内壁血栓的形成，预防动脉粥样硬化血栓疾病、脑梗疾病的诱发。
2.菜花
菜花热量低，食物纤维含量很高，还含有丰富的维生素和矿物质，因此它又被称为“天赐的良药”，菜花含类黄酮较多。
而类黄酮是一种良好的血管清理剂，能有效地清除血管上沉积的胆固醇，还能防止血小板的凝集，减少心脏病的发生。
3.荞麦
荞麦富含芦丁、烟酸和芸香苷等黄酮类物质，具有降血脂、扩张血管、改善血液循环，抑制血管脂质生产的作用。
另外，荞麦还富含微量元素铬和镁元素，有助于降低血清中的脂肪酸含量，常吃能够调节血脂，改善血管堵塞，预防和辅助治疗高血脂。
4.海带
海带有清痰利水、软坚散结的作用，其中含有大量的不饱和脂肪酸和纤维素。能够与体内油脂相结合，使之排出体外，有很好的降血脂的功效。
海带中的海带氨酸还有降低血压的功效，非常适合血脂高、血压高的人食用。每天吃点海带，既能降低血脂，使血管变得更加干净，还能稳定血压，防止引发高血压等并发症。
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