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“六月不除湿，夏季难安康”，建议多吃这3样菜，祛湿又健脾

汽车热榜发布于 2024-06-18 15:58:14

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       每年6月份，是江南地区最“难受”的时候——梅雨季节。梅雨季节也叫“黄梅天”，这段时间雨水多，空气湿度非常大，到处都是水汽，脸上也像涂了一层黏糊糊的水乳一样，特别油腻。还有家里的很多东西都发霉了，衣物干不了，时间长了就会发臭。作为南方人，每年都要对抗梅雨季节，所以也有一些经验了。

       梅雨季节，给身体除湿是最重要的，当湿气太重，超出人体的适应能力的时候，它就会导致病症，这就是中医所说的“湿邪”。老话常说：“六月不除湿，夏季难安康”，此时我们可以多吃一些祛湿的食物，建议大家可以多吃这3样菜，具有祛湿的作用，还有健脾的功效。
       一、冬瓜，食谱：冬瓜鱼丸汤

       准备食材：
       冬瓜、鱼丸、生姜、小葱。
       所需调料：
       盐、味精、酱油。

       1、冬瓜去皮去瓤，然后切小块，再切点生姜丝和小葱花。

       2、起锅烧热油，放入姜丝和葱白爆香，然后放入冬瓜翻炒2分钟左右。

       3、倒入热水，加一勺酱油调味，然后放入鱼丸，烧开后煮2分钟左右。

       4、鱼丸煮熟之后，加些盐和味精调味，最后再撒些葱花即可。
       二、山药，食谱：山药粥

       准备食材：
       山药、青菜、胡萝卜、香菇、鸡蛋。
       所需调料：
       盐、味精、食用油。

       1、将山药去皮然后拍碎成山药泥，青菜切丝、胡萝卜和香菇切丁备用。

       2、起锅烧热油，放入香菇和胡萝卜丁翻炒片刻，炒至香菇变软。

       3、倒入适量清水，大火烧开后，倒入山药泥，继续煮5分钟左右。

       4、山药煮熟后，倒入一个鸡蛋液，最后放入青菜煮熟。

       5、出锅前加些盐和味精调味即可。
       三、玉米，食谱：玉米排骨汤

       准备食材：
       玉米、胡萝卜、土豆、排骨、生姜。
       所需调料：
       盐、味精、料酒。

       1、排骨清洗干净，然后放入锅中，加些清水和料酒，焯水煮2分钟。

       2、焯水后的排骨捞出，放入炖锅中，加入玉米段、胡萝卜块和土豆块。

       3、加入适量清水，还有几片生姜，然后炖30分左右。

       4、最后加些盐和味精调味，就可以出锅了。

       不管是冬瓜、山药还是玉米，都是初夏时节很好的祛湿食材，而且还有健脾的作用，建议这时候多吃，有利身体健康。